1、玉米 专家建议，想通过晚餐来减肥的人，应该选择低脂高纤维的食物，如玉米。它不仅能提供丰富的营养，还能帮助肠道消化，避免肥胖。 水煮大虾 低脂高蛋白的水煮大虾，不仅能迅速让你感到饱腹，还能维持较长时间的饱腹感。晚餐吃三到五只大虾，就能有效控制食量，同时避免深夜饥饿。
早饭的选择上面，可以来一碗粥或者豆浆，一个鸡蛋或者包子就可以了，食堂里面的油条，油饼，馅饼类的食物尽量避免，肠胃不仅消耗困难而且热量超高。当然也不是一点也不让吃，一周吃一次就可以了，而且那一天其他三顿的食物就已清淡为主。
大学生在校减肥可以吃蒸紫薯，蒸玉米，糙米，燕麦等等。食谱：早餐 早餐不可以不吃，而且一定要吃好。可以考虑一个鸡蛋，半个紫薯，一杯牛奶/无糖豆浆，喜欢麦片的也可以牛奶麦片。午餐 食堂的“饭菜“正常吃，所谓饭菜就是指正常的米饭，和炒菜，不包括麻辣烫，米线，米粉，炒面，炸鸡，汉堡。
食堂的玉米和红薯：粗粮是减肥过程中的佳品，它们富含纤维素，能够帮助消化，同时提供必要的营养素。玉米和红薯因其高纤维低热量特性，是减肥期间的主食优选。 全麦面包：全麦面包相比白面包含有更多的膳食纤维和营养素，能够增加饱腹感，减少食物的摄入量，有助于减肥。
推荐营养晚餐：轻食+无糖豆浆/高纤麦片饮品，蒟蒻面+蔬菜，清淡的大量蔬菜、菇类 + 冬粉/少量饭面。
周一食谱：早餐：煮玉米+纯牛奶+白煮蛋；午餐：一荤两素套餐，主食选粗粮；加餐：一拳大小的苹果；晚餐：排骨饭+蔬菜，主食吃1/2。周二食谱：早餐：素包子+无糖豆浆+白煮蛋；午餐：半份素水饺+一个去皮鸡腿；加餐：一拳大小的梨；晚餐：轻食沙拉。
减脂餐二：紫薯厚蛋便当，紫薯、豆角香菇炒香干、厚蛋烧、凉拌芦笋。共计450大卡。减脂餐三：黑椒牛肉便当，大米麦胚红薯饭、洋葱杏鲍菇炒牛肉、酸菜炒葫芦、哈密瓜。共计390大卡。减脂餐四：虾仁芦笋套餐，大米小米玉米饭、山药炒木耳、芦笋炒虾仁、黄瓜。共计360大卡。
凉拌黄瓜：清凉爽口，热量极低 黄瓜热量极低，富含水分和维生素，是减肥期间的清凉小食。凉拌黄瓜做法简单，将黄瓜切成片或拍碎，加入蒜末、香醋、香油、糖等调料拌匀即可。凉拌黄瓜清凉爽口，开胃消食，炎热的夏季食用更是别有一番滋味。
将鸡胸肉或鱼肉切成小块，用盐、黑胡椒、橄榄油等调料腌制一下。将腌制好的鸡胸肉或鱼肉煎熟备用。将所有的蔬菜和煎好的鸡胸肉或鱼肉混合在一起，加入适量的柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒调味即可。这份减肥轻食沙拉富含蛋白质、纤维和维生素，而且低卡路里，非常适合作为减肥餐的一部分。
因为轻食起源于欧洲，所以大部分的轻食餐都以沙拉、三明治为主，并不符合中国人的饮食习惯。其实许多中餐都符合轻食的标准，而且它们容易准备和烹调，味道也不错。
1、晚饭减肥的关键是控制热量摄入，选择低脂、低糖、高纤维的食物。下面是一些适合减肥晚餐的健康食物选择： 蔬菜沙拉：选择各种新鲜的蔬菜，如生菜、菠菜、番茄、黄瓜等，用柠檬汁或低脂酸奶作为低热量的调味汁。
2、减肥早餐应当选择低热量、高蛋白、高纤维、营养丰富的食物，以下是一些适合减肥的早餐选择：煮蛋加水果：煮一个鸡蛋或鸭蛋，配上新鲜水果，既饱腹又提供足够的营养。燕麦粥：用燕麦片煮粥，可以加入少量的水果、坚果或蜂蜜增加口感。
3、高蛋白食物 早餐摄入适量的蛋白质，可以帮助身体维持肌肉组织，对于减肥的人来说非常重要。可以选择吃鸡蛋、牛奶或者豆腐等高蛋白食物。 复合碳水化合物 复合碳水化合物能提供持久的能量，如全麦面包、燕麦片等。这些食物不仅能提供必要的能量，还有助于调节血糖水平，避免因低血糖而过度摄取食物。
4、苹果：苹果含有特殊果胶成份，这种果胶属于可溶性纤维，不但可以促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，还能促进脂肪排出体外。同时丰富的纤维质，有助排泄。苹果营养丰富，热量又不高，是不错的助排便减肥食品。
5、减肥早餐最好选择低热量、高纤维、富含营养的食物。以下是一些适合减肥早餐的食物选项： 燕麦片：富含纤维和蛋白质，能提供持久的能量，并有助于控制食欲。 蛋白质：例如鸡蛋、豆腐、瘦肉等，蛋白质能够增加饱腹感并帮助维持肌肉。
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