1、快手甜品图书目录包含了丰富多样的甜品选择，旨在满足不同口味的需求，同时兼顾健康因素。首先，甜品与健康篇章探讨了甜品制作的智慧，如何在享受美食的同时保持身体健康。这里有什锦沙拉，新鲜蔬菜搭配，营养均衡，为日常饮食增添色彩。
1、奶香味蛋糕：蛋糕作为一个经典的甜点，做起来其实也很简单。奶香味蛋糕是最基础的一款，只需要准备面粉、糖、鸡蛋、牛奶等材料，按照配方混合在一起搅拌，放入烤盘中烤制即可。
2、水果沙拉：将不同种类的水果如苹果、香蕉、葡萄等切成小块，混合在一起，再加入一些蜂蜜或果酱拌匀，即可享用。这是一款简单又健康的甜品。 酸奶果冻：将酸奶和果冻粉拌匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固即可。可以根据个人口味加入一些水果块或果酱。
3、抹茶芝士蛋糕 抹茶芝士蛋糕是一款将抹茶粉和奶油芝士巧妙结合的甜品。它的制作不需要太多复杂材料或步骤，只需将饼干碎与黄油混合成饼干屑，然后加入奶油芝士、糖和抹茶粉，搅拌均匀后倒入模具。在蒸锅中蒸约15-20分钟后放入冰箱冷却即可。抹茶芝士蛋糕口感细腻柔软，奶油芝士和抹茶的香气令人回味无穷。
1、星空西米糕 椰奶、西米、白糖、吉利丁片、蝶豆花、青汁果冻 西米加蝶豆花煮15分钟焖10分钟至熟透，过凉开水，蝶豆花睡加椰奶打成汁加糖熬制温热，放泡软的吉利丁片搅拌均匀，模具放西米和青汁果冻，倒入蝶豆花椰奶汁冷藏3小时。
2、紫薯水晶西米糕 材料准备： 160g温水、150g西米、24g白糖、紫薯180g、150g四米+12g白糖+160g温水漫泡30分钟。将西米和四米分别煮熟，紫薯上锅蒸熟后加白糖或炼乳搅拌均匀备用。分成西米30g、紫薯20g的小剂子，团成团，放到模具里，压成花。精米凉糕 精米粉、糖、牛奶搅匀后过滤一下更细腻。
3、年夜饭必备甜品做法！ 紫薯水晶西米糕 材料准备：160g温水、150=西米、24白糖、紫180 150=四米+12e白糖+160g温水漫泡30分钟。 搅拌成团。 180g紫薯上锅蒸熟。 加 12：白糖或炼乳，搅拌均匀备用。 分成西米 30g、紫薯 20g的小剂子。 团成团，放到模具里，压成花。
4、年夜饭必备甜品做法！紫薯水晶西米糕 材料准备：160g温水、150=西米、24白糖、紫180 150=四米+12e白糖+160g温水漫泡30分钟。搅拌成团。180g紫薯上锅蒸熟。加 12：白糖或炼乳，搅拌均匀备用。分成西米 30g、紫薯 20g的小剂子。团成团，放到模具里，压成花。
1、木糠杯 木糠杯是一种很快手的小甜点，用饼干和奶油做成的，饼干一般选用消化饼干或者奥利奥饼干，将饼干用破壁机磨成粉，将奶油打发至9分发状态，在杯子里放层饼干再挤一层奶油，这样交替着把杯子装满，顶部可以放上自己喜欢吃的水果。
2、椰蓉蛋白球。椰蓉蛋白球也是一款操作相当简单的烘焙美食哦，材料的话只需用到蛋白、椰蓉、白砂糖、玉米淀粉等，步骤简便，实为快手小食之一！鸡蛋小饼干。这是一款装满童年回忆的美食，相信大家小时候都吃过吧，精致小巧的鸡蛋小饼干。
3、巧克力熔岩蛋糕 将牛奶和巧克力倒入杯子中，放入微波炉加热直至巧克力融化。然后倒入面粉、泡打粉和砂糖，用叉子搅拌直至融合。在混合物中放入一块巧克力，不要让其完全被淹没，在顶部倒上一勺热水，然后放入微波炉中加热1~2分钟。待混合物凝固后即可出炉，最后根据个人喜好挤上奶油就可以食用了。
4、酸奶蛋糕：- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。
姜撞奶 牛奶加糖，中小火，可以用勺子搅一搅试试甜味，看自己喜好。看到微微冒泡时关火，需要两到三分钟。煮奶同时，将生姜，洗净，磨成姜泥.推荐用磨泥器把姜磨烂之后，将姜汁挤出来，大概两茶匙。
很简单的牛奶糖，非常纯的牛奶香，入口即化，做完出来超有成就感！用料： 牛奶 200g 鲜奶油 110g 糖 50g 海盐 小小撮 做法：全部材料放入小锅，开锅后小火熬煮并不断搅拌，直到液体开始变得粘稠，用刮刀可以刮开。倒入事先折好的小纸盒。建议用硅油纸，比较不容易粘，而且耐热。
奶酪棒奶香浓郁，女孩都喜欢吃奶酪棒大家都知道，我们小朋友很喜欢吃，女孩也特别喜欢吃的一种乳酪食品，其实它比一般的甜食，要更有营养一些，因为芝士和牛奶都是富含蛋白质的，对于女生也非常的健康。
双皮奶：一种源自中国的甜品，主要成分是牛奶、糖和鸡蛋清，口感滑嫩，甜而不腻。双皮奶的名字来源于其独特的制作工艺，将牛奶煮沸后倒入碗中，待冷却后形成两层皮，再将奶浆搅拌均匀，重新倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟。
