1、老鸭家”是南京最早的烧鸡品牌之一，有着70多年的历史，被誉为南京烧鸡的代表。而“阿王烧鸡”则是近年来比较火爆的一家新兴烧鸡店，它以精选的材料和特色的烤制方式，吸引了很多人的关注。
2、桃林许家烧鸡最正宗。80年代初期在南京比赛得二等奖的是许家那个老太太。其它马家，蒋家都是借许家的名分的。
3、推荐：小龙虾，酸菜鱼，烧鸡公，金陵鸭血粉丝，烤全羊，串串香涮菜，梅花糕(要找顶上有红枣的，每次到南京必吃的)，肉夹馍，甜品。南京小吃聚集地南京小吃名堂多，味道香甜软酥糯，南京大几十种小吃美食，光是听听名字都馋的不行。
4、盐水鸭可谓是南京最著名的特产，又叫桂花鸭，归属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。
5、烤鸡外焦里嫩，炒饭和奶茶也是值得一试的。四川省成都市的“蜀乡烧鸡”：传统制作，选用优质土鸡，采用传统木炭火烤技艺，吃起来香醇味美，食材肉质鲜嫩。
1、南京市雨花台区太平南路上的「大排排」，是新开张的一家老鹅店。这里的老鹅口味独特，选用的是嫩鹅腰部鸣禽脂肪较多的部位，在传统的腌制过程中，经过多次调味，因此口感鲜嫩，让人回味无穷。在南京春江路上有家「张亮记老鹅店」。
2、首先，建议选择秦栏老鹅夫子庙旗舰店。该店位于夫子庙商圈内，交通便利，店内环境优雅，装修典雅，是人们用餐的首选之地。特别推荐该店的传统鸭子和秦淮四宝，口感鲜美，食材新鲜，是秦栏老鹅最具代表性的菜品之一。
3、在南京，想到吃老鹅，那当然不让的是江宁的东山老鹅。东山老鹅，是传统名菜，也是南京地方特色菜肴，源自江宁东山镇。老店了，名声在外，口味一绝。现在交通也方便，自驾、地铁、公交，都方便出行前往。
4、东山老鹅就是指将鹅剁成块，与土豆块红烧，因其独特做法最早出自南京江宁的东山镇，故得名东山老鹅。
四川省成都市的“蜀乡烧鸡”：传统制作，选用优质土鸡，采用传统木炭火烤技艺，吃起来香醇味美，食材肉质鲜嫩。江苏省南京市的“南京烤鸭”：南京烤鸭创制于明朝，是南京历史悠久的美食。烤鸭皮脆肉嫩，口感极佳。
第一，建议来一家位于平江区沧浪街道的“世纪老院子烧鸡店”。这家烧鸡店的烧鸡有着鲜美的口感和浓郁的香味，不仅入口即化，而且也很有营养。第二，位于姑苏区虎丘镇的“悠家灶坊”，也是一家不错的烧鸡店。
第一家值得推荐的是金九酒家，这里的烧鸡主要选用农家土鸡为原材料，经过特殊的配方和独特的烹饪技艺，每只鸡都是香酥可口、肉质鲜嫩，吃起来让人回味无穷。
符离集烧鸡：符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。
信阳菜是河南省的传统菜系之一，以烧鸡、烧肉、烧鱼等为主要代表。在信阳，有很多饭店和餐馆都提供烧鸡，其中一些比较受欢迎的饭店包括：信阳人家饭店：该饭店位于信阳市_河区，主要经营信阳菜，包括烧鸡、烧肉、烧鱼等。
石家庄的小吃非常丰富，其中以烧鸡最为著名。很多人都在寻找那家最好吃的烧鸡店，其中有三家被广泛认为是石家庄最好吃的烧鸡店。
而且刘老二的价格也很亲民，是很多市民的下午茶首选。徽香源则不同，它是一家以烤小龙虾著名的餐厅，吸引着大批的食客前来品尝。徽香源的小龙虾特别鲜美，外皮酥脆，里面的肉质香嫩可口，独具南京味道。
味道不同、口感不同。刘老二烧鸡比较咸，适合口味重的人，徽香源烧鸡比较淡，适合口味淡的人。刘老二烧鸡肉质比较紧实，有嚼劲，徽香源烧鸡肉鸡比较细腻。
宿州有名的几家烧鸡是刘老二，徽香源，李逵烧鸡，还有老符离烧鸡厂的烧鸡比较好吃，相对来说，因为刘老二的产量大，味道就不够足，如果喜欢味道重些的，后两种，产量少，料味足。徽香源则在两者之间。
一个烧鸡而已不用这么纠结。和卖鸡的来个剪刀石头布，赢了买刘老二烧鸡，输了就买另一个。
义兴张烧鸡几代的好吃义兴张烧鸡历经几代人的精心打磨，成为了南京非常有名的美食品牌之一。其最大的特色就是皮脆肉嫩，口感极佳。顾客们一吃就爱上了这道烧鸡。
清宣统二年（1910年）第六代义兴张传人张和礼接手经营烧鸡店铺生意，1954年参加公私合营。1980年，义兴张第七代传人张恒文恢复道口义兴张烧鸡老字号经营，并且在滑县工商行政管理局登记注册。
数代以来，张姓的子孙后代世代相传，继承和发扬了这一精湛技艺，使义兴张烧鸡始终保持其固有的独特风味，广销四方，弛名中外。
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